CHAT EN VIVO
CHAT EN VIVO 
Receta
Nestlé® Carnation®
Sopa de Calabaza
25 mins. de preparación
10 mins. de cocción
0 mins. de descanso
35 mins. en total
Porciones: 6 porciones
Dificultad: Intermedio
Ingredientes
Instrucciones
CORTA la calabaza en trozos. Hiérvelos o cuécelos al vapor en una olla grande a fuego medio-alto hasta que estén blandos, cerca de 25 minutos. Escúrrelos; vuelve a ponerlos en la olla y resérvalos.
CALIENTA el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el tomate y la cebolla, cocínalos hasta que estén blandos. Agrega esta mezcla de tomate a la calabaza. En dos tandas, pon la mezcla cocida de calabaza y tomate en la licuadora o procesador de alimentos; tápalo. Licua hasta que quede una mezcla homogénea.
VUELVE a poner la mezcla en la olla grande. Incorpora la leche evaporada, el azúcar, la nuez moscada, la sal y la pimienta; mezcla todo bien. Cocina a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, hasta que empiece a hervir. Sírvela en tazones para sopa, espolvoréala con canela y agrégale un copo de crema agria.
Datos nutricionales
Reseñas
Califica esta receta
¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)
Tienes que ingresar para dejar un comentario.
¿No te has registrado todavía? Regístrate
Al enviar la reseña de una receta, tú aceptas y reconoces los Términos y condiciones de Nestlé
| 5 Estrellas | 5 | |
| 4 Estrellas | 5 | |
| 3 Estrellas | 0 | |
| 2 Estrellas | 0 | |
| 1 Estrella | 0 |
Una receta muy buena. A mi familia le encantó.
Súper rápida de preparar, muy fácil y deliciosa.
Es fácil y a toda la familia les encantó.
Es un excelente aperitivo en cualquier comida (almuerzo/cena).
La recomiendo es una crema muy suave. Sirve como entrada de una comida fuerte.
Sabrosa y agradable para las tardes frescas.
Si quieren darle un sabor más intenso, hiervan la calabaza en consomé de pollo o de vegetales. También usen ese mismo caldo para licuar con los otros ingredientes. Eviten el tomate y la canela con esta variación. Pueden usar un poco de leche, crema de leche o queso crema en vez de la evaporada para más suavidad en textura. Tan rica como en la receta original. Gracias.
Califica esta receta
¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)
Tienes que ingresar para dejar un comentario.
¿No te has registrado todavía? Regístrate
Al enviar la reseña de una receta, tú aceptas y reconoces los Términos y condiciones de Nestlé
Más recetas
También te gustará
Las más populares
¡Únete a la Comunidad Nestlé!
Empieza disfrutar estos beneficios GRATIS desde hoy:
- Guarda recetas en tu Buzón de Recetas
- Califica y reseña las recetas
- Recibe boletines con recetas nuevas, ideas para las cenas, ofertas especiales y más