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Receta

Sopa de Hamburguesa con Queso

1 Reseña de receta |Califica esta receta| 47 la han guardado

La combinación de vegetales frescos, carne y productos lácteos hacen de esta sustanciosa sopa una comida completa. Sírvela cualquier día o noche de invierno y ten la seguridad que tu familia te lo agradecerá.

Sopa de Hamburguesa con Queso
  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 porciones
  • Dificultad: Rápido y fácil

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

COCINA la carne molida en un sartén grande a fuego medio hasta que se dore; escúrrela. Derrite, a fuego medio, 1 cucharada de la mantequilla en el mismo sartén. Añade la cebolla, las zanahorias, el apio y la albahaca; cocina, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 10 minutos o hasta que todo esté tierno. Agrega el caldo, las papas y la carne cocida; déjalo hervir. Reduce el fuego a bajo; tapa. Cocina, revolviendo de vez en cuando, de 10 a 12 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

DERRITE el resto de la mantequilla en un sartén pequeño a fuego medio. Agrega la harina; cocina, revolviendo constantemente, de 3 a 5 minutos o hasta que burbujee. Añade esto a la sopa; deja que hierva. Cocina, revolviendo de vez en cuando, durante 2 minutos. Reduce el fuego a bajo; añade el queso, la leche, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que el queso se haya derretido.

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