Sopa de Maíz (Elote)
Receta

Sopa de Maíz (Elote)

4.6 28 Reseñas de receta | Califica esta receta | 276 la han guardado

This creamy corn chowder is a Latin American classic. The addition of poblano chiles gives the soup Mexican flair with a hint of zesty heat.

20 mins. de preparación

40 mins. de cocción

0 mins. de descanso

60 mins. en total

Porciones: 4

Dificultad: Intermedio

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

CALIENTA el aceite en un sartén grande. Sofríe la cebolla, pimiento, chile y ajos a fuego moderado unos 3 a 4 minutos, revolviendo a menudo hasta que estén tiernos. Añade 4 tazas de maíz (elote), agua y cubitos de caldo; revuelve. Cocina a fuego bajo unos 15 a 20 minutos o hasta que el maíz esté bien tierno. Retira del fuego.

VIERTE esta mezcla en una procesadora o licuadora y procesa hasta hacer un fino puré. Regresa la mezcla al sartén y añade el resto del maíz y la leche evaporada. Revuelve bien y cocina a fuego lento unos 10 minutos hasta que espese. Prueba y sazona con sal y pimienta a gusto. Espolvorea con perejil antes de servir.

Califica esta receta

Califica esta receta

Seleccione una clasificación (se requiere)

¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)

5 Estrellas20
4 Estrellas4
3 Estrellas4
2 Estrellas0
1 Estrella0
5

Esta receta es fácil y rápida de hacer. El sabor de maíz es muy rico.

5

Esta receta es fácil y rápida de hacer. El sabor de maíz es muy rico.

5

Esta receta es fácil y rápida de hacer. El sabor de maíz es muy rico.

5

Esta receta es fácil y rápida de hacer. El sabor de maíz es muy rico.

5

Gracias por compartir tu receta con mi familia. Cae muy bien, es deliciosa.

4

Esta receta es rápida y muy fácil de hacer, a mi familia le gustó mucho y siempre la están pidiendo.

5

Gracias por compartir tu receta con mi familia. Cae muy bien, es deliciosa.

Califica esta receta

Seleccione una clasificación (se requiere)

¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)

x

¡Únete a la Comunidad Nestlé!

Empieza disfrutar estos beneficios GRATIS desde hoy:

  • Guarda recetas en tu Buzón de Recetas
  • Califica y reseña las recetas
  • Recibe boletines con recetas nuevas, ideas para las cenas, ofertas especiales y más
¿Ya eres miembro? Empieza ya

Get new recipes in our monthly newsletter!

Empieza ya ¿Ya eres miembro?