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Receta

Sopa de Pollo y Verduras

1 Reseña de receta |Califica esta receta| 443 la han guardado

Prepara esta Sopa de Pollo con Verduras que va a satisfacer a toda tu familia en menos de 30 minutos. Sirve como entrada o plato principal.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 6

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

PON 1/4 taza de agua, los jitomates, la cebolla, los jalapeños y el ajo en una licuadora; cubre y licua hasta obtener un puré suave.

CALIENTA el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega el puré a la olla; cocina mezclando frecuentemente de 10 a 15 minutos o hasta que quede espeso. Agrega las 4 tazas restantes de agua y cocina hasta que hierva. Agrega el caldo y el comino; mezcla bien. Agrega el pollo, el maíz, la calabacita y la zanahoria. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina tapado durante 10 minutos o hasta que esté caliente.

SIRVE con las tiritas de tortilla, la media crema y el cilantro picado.

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