Receta
Nestlé® Carnation®

Sopa Rallada

4.5 4 Reseñas de receta | Califica esta receta | 234 la han guardado
Cremosa y llena de frescos vegetales, la reconfortante textura de esta deliciosa sopa la aporta el chayote. Un ingrediente típico de la cocina azteca y maya, este vegetal tiene un alto contenido potásico y muy pocos carbohidratos.

10 mins. de preparación

22 mins. de cocción

0 mins. de descanso

32 mins. en total

Porciones: 6 porciones

Dificultad: Rápido y fácil

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

CALIENTA el aceite a fuego medio en un sartén grande. Agrega la harina; cocina durante 1 ó 2 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que se dore ligeramente. Añade la zanahoria, la calabacita, el chayote, la leche evaporada, el agua y el caldo y revuélvelo todo; deja hervir (aproximadamente 15 minutos). Reduce el fuego a bajo; añade la pimienta. Cocina a fuego lento durante 5 minutos más.
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Muy buena, gracias por compartir esta deliciosa crema. Es fácil de preparar y nutritiva.

Es realmente rica y más acompañada con unas pechugas de pollo rellenas de queso.

Muy buena receta para estos días fríos.

Esta sopa es muy deliciosa, en casa les gusta mucho la carne así que herví unas pechugas de pollo deshuesadas luego las pique en trozos y se las añadí a la sopa. Se la recomiendo.

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