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Receta

Sopa Toscana de Chorizo y Frijoles Blancos

4 Reseñas de receta |Califica esta receta| 87 la han guardado

Nada mejor que un tazón de esta llenadora sopa para disfrutar una buena cena. Los frijoles blancos le aportan su deliciosa textura. Para disfrutar su auténtico sabor italiano, salpícala con aceite de oliva y sírvela caliente.

Sopa Toscana de Chorizo y Frijoles Blancos
  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 8 porciones
  • Dificultad: Rápido y fácil

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

DERRITE la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocina, revolviendo de vez en cuando, de 1 a 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Incorpora la harina. Poco a poco, incorpora la leche evaporada y el caldo. Cocina revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Agrega el chorizo y los frijoles. Caliéntalos completamente. Condimenta la sopa con sal y pimienta al gusto.

*Nota: Puedes usar 1/2 a 1 libra de chorizo italiano, sin la envoltura, cocido, desmenuzado y escurrido en vez del chorizo rebanado.

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  • Dificultad: Rápido y fácil

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