Receta

Sopa Toscana de Chorizo y Frijoles Blancos

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Nada mejor que un tazón de esta llenadora sopa para disfrutar una buena cena. Los frijoles blancos le aportan su deliciosa textura. Para disfrutar su auténtico sabor italiano, salpícala con aceite de oliva y sírvela caliente.

20 mins. de preparación

15 mins. de cocción

0 mins. de descanso

35 mins. en total

Porciones: 8 porciones

Dificultad: Rápido y fácil

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

DERRITE la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo; cocina, revolviendo de vez en cuando, de 1 a 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Incorpora la harina. Poco a poco, incorpora la leche evaporada y el caldo. Cocina revolviendo constantemente, hasta que la mezcla hierva. Agrega el chorizo y los frijoles. Caliéntalos completamente. Condimenta la sopa con sal y pimienta al gusto.

*Nota: Puedes usar 1/2 a 1 libra de chorizo italiano, sin la envoltura, cocido, desmenuzado y escurrido en vez del chorizo rebanado.

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Esta receta es rápida y fácil de hacer. Es muy buena y tiene buen alimento, tiene un sabor exquisito y a muchos les gusta.

Es muy sabrosa y nutritiva.

Bueno, los frijoles son un platillo que no falta en nuestra mesa y estos están deliciosos. Me tomó mucho tiempo pero vale la pena, la recomiendo.

Excelente, como buen paisa, mi plato preferido son los frijoles.

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