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Receta

Tacos de Picadillo con Salsa Cremosa de Chipotle

Reseñas de receta |Califica esta receta| 51 la han guardado

Prepara la carne molida en sabrosos tacos de picadillo mexicanos con sazónador hecho con Nescafé Clásico y un chorrito de salsa de chipotle cremosa. Las taquizas nunca serán igual.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 20 tacos
Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

  • SALSA CREMOSA DE CHIPOTLE
  • TACOS
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Instrucciones

  • Paso 1 de 8
    1

    PARA LA SALSA CREMOSA DE CHIPOTLE:
    COLOCA
    el yogur, la leche evaporada, el jugo de limón, chile chipotle, ajo y el caldo en la licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave. Vierte la mezcla en un recipiente para servir y coloca a un lado.

  • Paso 2 de 8
    2

    PARA LOS TACOS:
    COMBINA
    el caldo, gránulos de café y la pimienta en un tazón pequeño. Coloca a un lado.

  • Paso 3 de 8
    3

    CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio.

  • Paso 4 de 8

    AÑADE la carne molida; cocina, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 2 minutos.

  • Paso 5 de 8

    AGREGA la cebolla, la papa y la mezcla de caldo y café. Cocina, revolviendo con frecuencia durante 5 minutos.

  • Paso 6 de 8
    6

    AÑADE el tomate, chile poblano y el cilantro. Revuelve; cubre y reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante 10 minutos.

  • Paso 7 de 8

    COLOCA ¼ taza de la mezcla de carne en una tortilla de maíz caliente. Cubre con la salsa de chipotle y lechuga. Refrigera cualquier salsa restante.

  • Paso 8 de 8

    CONSEJO: Sustituye las tortillas con hojas de lechuga.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 20 tacos
Calorías 190
Calorías de Grasa 80
%Valor Diario*
Grasa Total 9g 14%
Grasa Saturada 3g 16%
Colesterol 30mg 11%
Sodio 250mg 10%
Carbohidrato Total 16g 5%
Fibra Dietética 2g 8%
Azúcares 2g
Proteína 11g
Vitamina A 15%
Vitamina C 15%
Calcio 8%
Hierro 10%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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