English | Español

x
¡Únete a la Comunidad Nestlé!

Empieza disfrutar estos beneficios GRATIS desde hoy:

  • Guarda recetas en tu Buzón de Recetas
  • Califica y reseña las recetas
  • Recibe boletines con recetas nuevas, ideas para las cenas, ofertas especiales y más
¿Ya eres miembro? Empieza ya

Receta

Tacos de Res en Cocción Lenta con Salsa Cremosa de Chile Poblano

Reseñas de receta |Califica esta receta| 100 la han guardado

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 16 porciones, 1 taco por porción

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

Agregar a la lista de comprasAgregado al carrito de compras Marcar todoDesmarcar todo

Instrucciones

  • Paso 1 de 9
    1

    COLOCA la carne, el caldo, la cebolla, 2 jalapeños, 1 chile poblano (sin piel carbonizada), la hoja de laurel, el orégano, el ajo, 1 ½ cucharaditas de caldo y ½ taza de leche evaporada en una olla de cocción lenta de 5 cuartos.

  • Paso 2 de 9
    2

    CUBRE; cocina a temperatura baja durante 8 horas o temperatura alta durante 4 horas.

  • Paso 3 de 9

    HIERVE 3 tazas de agua en una cacerola pequeña a fuego medio-alto. Agrega el resto del jalapeño; cocina durante 25 minutos. Reserva ¼ de taza de agua de cocción y el jalapeño (desecha el resto del agua).

  • Paso 4 de 9

    COLOCA el jalapeño hervido, 1 ½ cucharaditas de caldo que resta, el chile poblano restante (con la mitad de la piel carbonizada eliminada), ½ taza de leche evaporada, aguacates y el agua hervida que se reservó en una licuadora o procesador de alimentos; cubre. Mezcla hasta que quede cremosa. Vierte en un recipiente para servir.

  • Paso 5 de 9
    5

    DESMENUZA la carne en un tazón grande; pica la cebolla en el mismo recipiente. Mezcla juntos.

  • Paso 6 de 9

    VIERTE 1/2 taza de caldo de la olla de cocción lenta sobre la carne desmenuzada. Desecha el resto del contenido de la olla de cocción lenta.

  • Paso 7 de 9

    CALIENTA las tortillas de maíz sobre una llama abierta. Rellena las tortillas con 1/3 taza de carne desmenuzada.

  • Paso 8 de 9

    SIRVE cada taco con 2 cucharadas de salsa cremosa de chile poblano.

  • Paso 9 de 9

    CONSEJO: Para agregar un sabor más profundo, dora la carne en una sartén antes de añadir a la olla de cocción lenta. Sólo calienta una pequeña cantidad de aceite en una sartén grande y dora la carne antes de añadir a la olla de cocción lenta.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 16 porciones, 1 taco por porción
Calorías 350
Calorías de Grasa 210
%Valor Diario*
Grasa Total 23g 36%
Grasa Saturada 9g 43%
Colesterol 65mg 21%
Sodio 740mg 31%
Carbohidrato Total 18g 6%
Fibra Dietética 4g 16%
Azúcares 2g
Proteína 18g
Vitamina A 10%
Vitamina C 6%
Calcio 10%
Hierro 15%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
Cargando contenido…
{{item.StarRating}} {{item.Count}}
{{item.ReviewerName}}

{{item.Review}}

Ver Más Volver al Principio
    No se han encontrado comentarios. ¡Sé el primero en calificar y comentar esta receta!

Califica esta receta

Seleccione una clasificación (se requiere)

Por favor, seleccione una clasificación

¿Qué piensas acerca de esta receta? (se requiere)

¡Gracias!

¡Gracias por enviar tu reseña!

Cerrar