Tortitas de Elote

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15 mins. de preparación

15 mins. de cocción

10 mins. de descanso standing

40 mins. en total

Porciones: 5

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COMBINA el Corn Soufflé, el ajo, los cebollines, la harina, el polvo para hornear, el caldo y los huevos en un recipiente mediano; deja reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.

CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio. Vierte 2 cucharadas de la mezcla de elote en la sartén y cocina los dos lados durante 3 minutos o hasta que esté dorada. Repite el proceso con la mezcla restante. Escúrrelas sobre toallas de papel y sírvelas caliente con salsa fresca.

*DESCONGELA el Corn Soufflé en el microondas a MEDIA potencia (50%) de 6 a 7 minutos.

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