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Receta

Tortitas Salvadoreñas de Carne

Reseñas de receta |Califica esta receta| 51 la han guardado

Estas tortitas se devoran en dos mordidas, son sabrosas, jugosas y un platillo perfecto para los niños. Sirve con una guarnición de arroz o ensalada verde para una comida completa.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 10 porciones de 2 tortitas por porción
Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

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Instrucciones

  • Paso 1 de 8

    COMBINA la carne molida, ½ taza de cebolla, ½ taza de tomate picado, el pimiento, 3 cucharadas de harina, huevos, gránulos de café, 1 cucharadita de caldo y pimienta negra en un tazón grande.

  • Paso 2 de 8
    2

    MEZCLA los ingredientes con las manos hasta que se combinen bien. Forma en veinte tortitas de 2 pulgadas.

  • Paso 3 de 8
    3

    CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio.

  • Paso 4 de 8

    DORA las tortitas por 4 minutos en cada lado. Retira las tortitas de la sartén; colócalas en un plato grande y cubre ligeramente. Reserva la grasa en la sartén.

  • Paso 5 de 8

    COLOCA la sartén con grasa de nuevo a la estufa a fuego medio.

  • Paso 6 de 8
    6

    AÑADE la ½ taza de cebolla restante y ½ taza de tomate restante, la cucharada de harina y las 2 cucharaditas de caldo restantes y el cilantro; cocina, revolviendo rápidamente, durante 2 minutos. Añade la salsa de tomate y el agua y cocina hasta que la mezcla comience a hervir.

  • Paso 7 de 8
    7

    COLOCA las tortitas de carne en la salsa de tomate. Cubre; cocina durante 15 minutos.

  • Paso 8 de 8

    CONSEJO: Como alternativa, las tortitas se pueden hacer en las albóndigas.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 10 porciones de 2 tortitas por porción
Calorías 20
Calorías de Grasa 100
%Valor Diario*
Grasa Total 11g 17%
Grasa Saturada 2.5g 12%
Colesterol 90mg 30%
Sodio 390mg 16%
Carbohidrato Total 6g 2%
Fibra Dietética 0.5g 3%
Azúcares 2g
Proteína 20g
Vitamina A 4%
Vitamina C 20%
Calcio 2%
Hierro 10%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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