Receta
NESCAFÉ®

Tortitas Salvadoreñas de Carne

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Estas tortitas se devoran en dos mordidas, son sabrosas, jugosas y un platillo perfecto para los niños. Sirve con una guarnición de arroz o ensalada verde para una comida completa.

15 mins. de preparación

30 mins. de cocción

0 mins. de descanso

45 mins. en total

Porciones: 10 porciones de 2 tortitas por porción

Auspiciado por
Esta receta es: Bajo contenido de sodio

Ingredientes

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Instrucciones

COMBINA la carne molida, ½ taza de cebolla, ½ taza de tomate picado, el pimiento, 3 cucharadas de harina, huevos, gránulos de café, 1 cucharadita de caldo y pimienta negra en un tazón grande.
MEZCLA los ingredientes con las manos hasta que se combinen bien. Forma en veinte tortitas de 2 pulgadas.
CALIENTA el aceite en una sartén grande a fuego medio.
DORA las tortitas por 4 minutos en cada lado. Retira las tortitas de la sartén; colócalas en un plato grande y cubre ligeramente. Reserva la grasa en la sartén.
COLOCA la sartén con grasa de nuevo a la estufa a fuego medio.
AÑADE la ½ taza de cebolla restante y ½ taza de tomate restante, la cucharada de harina y las 2 cucharaditas de caldo restantes y el cilantro; cocina, revolviendo rápidamente, durante 2 minutos. Añade la salsa de tomate y el agua y cocina hasta que la mezcla comience a hervir.
COLOCA las tortitas de carne en la salsa de tomate. Cubre; cocina durante 15 minutos.
Como alternativa, las tortitas se pueden hacer en las albóndigas.
Cantidad por Porción
Porciones: 10 porciones de 2 tortitas por porción
Calorías20
Calorías de Grasa100
%Valor Diario*
Grasa Total 11g17%
Grasa Saturada 2.5g12%
Colesterol 90mg30%
Sodio 390mg16%
Carbohidrato Total 6g2%
Fibra Dietética 0.5g3%
Azúcares 2g
Proteína 20g
Vitamina A4%
Vitamina C20%
Calcio2%
Hierro10%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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