Receta
Nestlé® Carnation®

Tostadas de Desayuno con Frijoles Negros

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10 mins. de preparación

5 mins. de cocción

0 mins. de descanso

15 mins. en total

Porciones: 8 porciones

Auspiciado por

Ingredientes

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Instrucciones

COMBINA los frijoles, los tomates y el caldo en una sartén mediana sobre fuego medio-alto. Cocina, machucando con una batidora de repostería o prensa papas, hasta que esta espeso y el líquido se ha evaporado. Agrega la mitad del cilantro.
BATE los huevos y la leche evaporada en un tazón mediano. Rocía una sartén grande con el spray antiadherente; calienta sobre fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevos en la sartén.
COCINA sin mover, hasta que los huevos empiezan a cuajar en el fondo y por los lados. Con una espátula o cuchara, levanta los huevos para que la mezcla de huevo crudo fluya por debajo. Continúa cociendo, moviendo suavemente, hasta que los huevos están cocidos pero aun húmedos. Retira del fuego. Sazona con sal y pimienta.
UNTA aproximadamente ¼ taza de la mezcla de frijoles sobre cada tostada; divide los huevos revueltos uniformemente sobre las tostadas.
AGREGA el queso. Adereza con el cilantro restante y los vegetales opcionales.
Cantidad por Porción
Porciones: 8 porciones
Calorías230
Calorías de Grasa100
%Valor Diario*
Grasa Total 11g17%
Grasa Saturada 4g19%
Colesterol 225mg74%
Sodio 520mg22%
Carbohidrato Total 22g7%
Fibra Dietética 4g15%
Azúcares 5g
Proteína 13g
Vitamina A10%
Vitamina C4%
Calcio15%
Hierro15%
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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