Receta

Trufas de Café y Coco

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Con un balance perfecto de café, chocolate y coco, las Trufas de Café y Coco hacen un regalo inovlidable.

20 mins. de preparación

5 mins. de cocción

60 mins. de descanso refrigerating

85 mins. en total

Porciones: 22 trufas

Ingredientes

Marcar todo

Instrucciones

CALIENTA la crema, la mantequilla y el café en una olla mediana a fuego bajo hasta que la mantequilla se derrita. Retira del fuego. Añade el chocolate. Deja reposar de 2 a 3 minutos y luego mezcla hasta que el chocolate se derrita. Regresa al fuego por unos segundos si el chocolate no se derrite por completo.

REFRIGERALO durante 1 hora hasta que este firme para formar bolitas.

FORMA la mezcla del chocolate en bolitas de 1 pulgada y pásalas por el coco rallado. Guarda a en un contenedor hermético a temperatura ambiente.

VARIACIÓN: Las trufas se pueden pasar por 1 taza de pepitas tostadas y picadas o por nuez tostada y picada.

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