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Receta

Waffles de Café con Leche

Reseñas de receta |Califica esta receta| 59 la han guardado

Los sabores de tu café favorito de la mañana en un waffle casera fácil y deliciosa. El desayuno perfecto para comenzar tu mañana.

Receta creada por Alejandra Ramos, autor del blog Always Order Dessert.

  • mins. de preparación
  • mins. de cocción
  • mins. de descanso
  • mins. en total
  • Porciones: 16 waffles, 2 waffles cada porción
Esta receta es: Baja en sodio

Ingredientes

Original reipce makes 2 dozen Change Servings

  • WAFFLES
  • CREMA BATIDA DE MAPLE
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Instrucciones

PRECALIENTA una wafflera según las direcciones de la manufactura.

PARA LOS WAFFLES:
COMBINA
la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda y la sal en un tazón grande.

COMBINA los huevos, el suero de leche, la mantequilla, el café y el extracto de vainilla en otro tazón grande y mezcla hasta que este suave y el café disuelto.

AGREGA la mezcla de suero de leche a la mezcla de harina. Mover hasta que se mezclen de manera uniforme y sin grumos secos. La masa podrá aun tener algunos grumos.

COCINA los waffles según las direcciones de la manufactura, usando justo ¼ taza de masa por cada waffle. Coloca los waffles en una rejilla entre lotes para evitar que el vapor los suavice.

PARA LA CREMA BATIDA:
BATIR
la crema, el almíbar de maple y la sal en un tazón mediano hasta punto de nieve.

SERVIR los waffles calientes con la crema batida, bayas y almíbar de maple.

Datos nutricionales

Cantidad por Porción
Porciones: 16 waffles, 2 waffles cada porción
Calorías 260
Calorías de Grasa 120
%Valor Diario*
Grasa Total 13g 21%
Grasa Saturada 8g 40%
Colesterol 90mg 30%
Sodio 380mg 16%
Carbohidrato Total 28g 9%
Fibra Dietética 0.5g 3%
Azúcares 9g
Proteína 6g
Vitamina A 10%
Vitamina C 2%
Calcio 15%
Hierro 8%
*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías.
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