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Consejos y técnicas

Preparando Comida Divertida

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Mantén a tus niños interesados en diferentes comidas saludables, más allá de la pizza y los sándwiches de mantequilla de maní con mermelada. Sirve más variedad en sus platos y mantenlos contentos con estas ideas que ya han recibido la aprobación de los niños.
Para niños quisquillosos

Para niños quisquillosos

La hora de la comida puede resultar difícil para los padres con hijos quisquillosos. Pero no te desesperes, los niños pasan por fases de alimentos por muchas razones, incluyendo el miedo a lo desconocido. De hecho, los niños pequeños y preescolares pueden necesitar probar un alimento nuevo unas 10 a 20 veces antes de que lo acepte, dicen los expertos en nutrición. El sabor, la textura y el color pueden influir en la respuesta de un niño.

La Cremosa Ensalada de Coditos Fácil tiene color y sabor adicional gracias a las zanahorias picaditas, el pimiento, la cebolla roja y la cebolla verde. Es una comida sencilla y perfecta para servir a la familia.   

Para aventureros

Para aventureros

Tu propio espíritu aventurero hará maravillas para lograr que tus hijos prueben nuevos alimentos nutritivos. Pon el ejemplo cambiando tus chicken nuggets fritos por una porción de pescado asado, sugiere la nutricionista Connie Evers, MS, RD.

De seguro que este Apanado de Tilapia con Panko con Salsa Tártara Picante se convertirá en un plato favorito de tu familia. Después de probar esta tilapia empanada con el pan molido panko y aderezada con una rica salsa tártara, tu familia no volverá pedir los desabridos palitos de pescado de siempre. 

¡Intenta esto en casa!

¡Intenta esto en casa!

La experiencia es un gran maestro para los niños mayores. Dales espacio para experimentar con los alimentos, al mismo tiempo que los guías hacia la alimentación balanceada.

Enfócate en un solo objetivo positivo a largo plazo. Luego divídelo en varios objetivos alcanzables, o pasos para llegar a él, como comer las porciones recomendadas de verduras verdes todos los días durante una semana.

Listo en 30 minutos, esta Boloñesa de Pavo con Verduritas contiene una salsa hecha de tomate y las verduras que quieras, ya sean zanahorias y guisantes u otros vegetales. El pavo molido bajo en grasa es un delicioso sustituto del ingrediente tradicional.  Decora con un poquito de queso parmesano molido y hierbas frescas picaditas.

Sé creativa

Sé creativa

Juega con nombres nuevos -- el brócoli puede ser un “árbol”, las rebanadas de huevo duro pueden ser “canoas de huevo” y los trozos de queso pueden ser “bloques de construcción”.

Esta receta de Res con Brócoli Estilo Chino está hecha con jengibre picadito y ajo, ingredientes que dan un sabor delicioso. Te encantará el sabor que añade la salsa MAGGI a este plato de fácil preparación. Sírvelo con arroz. 

Más allá de la exigencia

Más allá de la exigencia

Expande el horizonte de alimentos de tus hijos mediante la preparación de sus "alimentos menos favoritos" en una variedad de formas: crudo, en una sopa, o con un aderezo bajo en grasa.

Esta Sopa Rapida y Facil de Albóndigas y Vegetales es una buena solución para cuando estás buscando una receta ligera que también sea sustanciosa. Adorna con cilantro picadito y otras hierbas frescas para darle color y sabor adicional.