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Alitas de Pollo al Pastor

El Mejor Nido
Alitas de Pollo al Pastor
Dificultad
Intermedio
Preparación 
10 min
Cocción 
55 min
Porciones
5 porciones
  • Las alitas de pollo marinadas en una salsa de chile picante casera. Agregaran un sabor único a su próxima comida al aire libre.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 6 chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 chile morita, sin semillas y remojado en agua caliente
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de Caldo Sabor a Pollo Granulado MAGGI®
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1/2 cucharadita de sal de cebolla
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 de cucharadita de comino molido
  • 2 libras de alitas de pollo
  • 5 rodajas de piña fresca
  • 2 cucharadas de Jugo Sazonador MAGGI®
  • 2 ramitas de cilantro, finamente picado
  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 3 limones, cortados en cuartos

¡HAZLA YA!

Step 1
Licúa los chiles guajillo, el chile morita, el ajo, el vinagre, el agua, el caldo, la pasta de tomate, la cebolla, la sal, la pimienta y el comino. Vierte sobre las alitas, mezcla y refrigera por una hora.
Step 2
Calienta un lado de la parrilla a fuego medio (350 °F a 450 °F). Coloca las alitas en el lado de la parrilla que no recibe calor directo y ásalas durante 30 minutos. Voltea y cepilla con más salsa; asa a la parrilla durante 20 a 30 minutos más o hasta que estén bien cocidas.
Step 3
Unta la piña con Jugo Sazonador MAGGI® y ásala a fuego directo por ambos lados. Retira del fuego y corta las rebanadas en cuartos. Sirve las alitas con piña, cebolla, cilantro y limones.

Notas de recetas

Consejo de cocina:
Las alitas se pueden hornear a 350 °F durante 30 minutos por lado.
Reseñas de esta receta