Platos principales

Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Arrachera Con Chimichurri

Name: Arrachera Con Chimichurri
Prep time: 12 s
Cook time: 10 s
Total time: 87 s
Yield: 8
Ingredients: ¼ taza de jugo de lima fresco; 1/3 taza más 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virgenuso dividido; 3 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granuladouso dividido; 2 dientes de ajofinamente picados; 2 libras de bistec arrachera o falda bistec; ½ taza empacada de perejil picado; ½ taza empacada de cilantro picado; 2 cucharadas de orégano fresco picado; 2 dientes grandes de ajopelados; 1/8 cucharadita de pimienta negra molida

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

12 min

Cocción

10 min

Porciones

Rinde 8 porciones, aproximadamente 4 onzas por bistec y 1 cucharada de salsa por porción

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
¼ taza de jugo de lima fresco
●
1/3 taza más 3 cucharaditas de aceite de oliva extra virgen, uso dividido
●

3 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
●
2 dientes de ajo, finamente picados
●
2 libras de bistec arrachera o falda bistec
●
½ taza empacada de perejil picado
●
½ taza empacada de cilantro picado
●
2 cucharadas de orégano fresco picado
●
2 dientes grandes de ajo, pelados
●
1/8 cucharadita de pimienta negra molida

¡HAZLA YA!

Step 1

Poner el jugo de lima, 2 cucharaditas de aceite, 2 cucharaditas de caldo y el ajo picado en una bolsa de plástico grande y con cierre. Añadir el filete; sellar la bolsa. Agitar y presionar con los dedos para repartir la marinada.

Step 2

Refrigerar por 1 hora.

Step 3

Poner el perejil, el cilantro, el orégano, los ajos pelados, la cucharadita restante de caldo y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora; cubrir. Pulsar hasta que los ingredientes se combinen. Agregar 1/3 taza de aceite de oliva en una corriente lenta, pulsando hasta que se mezcle. Verter en un tazón pequeño; refrigerar.

Step 4

Calentar la cucharadita restante de aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír el bistec durante 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté cocido a su preferencia.

Step 5

Retirar a una tabla de cortar; Dejar reposar durante 5 minutos.

Step 6

Cortar en 8 piezas. Servir con chimichurri.

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