Platos principales

Arroz con Leche Chileno

El Mejor Nido
Arroz con Leche Chileno
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 a 10 porciones, aproximadamente 1/2 taza cada una
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
40 min

Ingredientes

Step 1

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 9 pulgadas con mantequilla.

Step 2

Combina el arroz y el agua en una cacerola grande; calienta a fuego medio. Lleva a ebullición; reduce el fuego a bajo. Cocina durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

Step 3

Bate la leche evaporada, los huevos, la leche condensada, la ralladura de limón y el extracto de vainilla en un tazón grande hasta que se mezclen.

Step 4

Combina el arroz y la mezcla de leche en el molde para hornear engrasado. Hornea durante 25 minutos.

Step 5

Bate la crema en un tazón pequeño a punto de turrón. Agrega la crema batida en el arroz; deja enfriar. La mezcla se espesará.

Step 6

Sirve en cuencos individuales; decora con canela molida y uvas picadas.

Consejos

Agrega cacahuates o nueces picadas para una textura sabrosa. Remoja las uvas en vino dulce durante toda la noche en el refrigerador.

Ingredientes

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