Recetas para celebraciones
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Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez

Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
50 minutos
Porciones
6 a 8 porciones
  • El Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez es una versión elegante y sabrosa de uno de los postres más populares del mundo Latino.
Ingredientes Principales
LA LECHERA®
Leche condensada
Leche condensada azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes
  • 5 tazas de fresas sin tallo y picadas
  • 1/3 taza de azúcar granulado
  • Jugo y corteza rallada de 1 limón
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • Mantequilla
  • 1 taza de nuez picada
  • 1/4 taza de azúcar granulado
  • 6 1/2 tazas de leche
  • 2 palitos de canela
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina las fresas, el azúcar, el jugo y la corteza de limón y la canela en una olla mediana. Cocina a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente durante 10 minutos o hasta que las fresas estén suaves y la salsa esté espesa. Deja enfriar a temperatura ambiente. Refrigera durante 2 horas.
Step 2
Engrasa una bandeja de metal o papel de aluminio grande con mantequilla.
Step 3
Combina la nuez y el azúcar en una sartén mediana resistente. Cocina a fuego medio mezclando constantemente hasta que el azúcar se derrita y las nueces estén doradas. Vierte la nuez sobre la bandeja engrasada y deja enfriar. Corta la nuez en pedazos pequeños antes de servir.
Step 4
Calienta la leche y los palitos de canela en una olla grande a fuego medio-fuerte hasta que hierva y retira los palitos de canela. Reduce el fuego a medio-lento y añade el arroz. Cocina mezclando frecuentemente de 15 a 20 minutos. Agrega la leche condensada azucarada y cocina mezclando frecuentemente de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la salsa esté espesa.
Step 5
Vacía el Arroz con Leche en copas individuales y sirve con la salsa de fresa y la nuez acaramelada.
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