Recetas para celebraciones
Recetas para celebraciones

Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez

Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
50 min
Porciones
6 a 8 porciones
  • El Arroz con Leche con Salsa de Fresas y Nuez es una versión elegante y sabrosa de uno de los postres más populares del mundo Latino.
Ingredientes Principales
Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.
LA LECHERA®
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes
  • 5 tazas de fresas sin tallo y picadas
  • 1/3 taza de azúcar granulado
  • Jugo y corteza rallada de 1 limón
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • Mantequilla
  • 1 taza de nuez picada
  • 1/4 taza de azúcar granulado
  • 6 1/2 tazas de leche
  • 2 palitos de canela
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina las fresas, el azúcar, el jugo y la corteza de limón y la canela en una olla mediana. Cocina a fuego medio-fuerte mezclando ocasionalmente durante 10 minutos o hasta que las fresas estén suaves y la salsa esté espesa. Deja enfriar a temperatura ambiente. Refrigera durante 2 horas.
Step 2
Engrasa una bandeja de metal o papel de aluminio grande con mantequilla.
Step 3
Combina la nuez y el azúcar en una sartén mediana resistente. Cocina a fuego medio mezclando constantemente hasta que el azúcar se derrita y las nueces estén doradas. Vierte la nuez sobre la bandeja engrasada y deja enfriar. Corta la nuez en pedazos pequeños antes de servir.
Step 4
Calienta la leche y los palitos de canela en una olla grande a fuego medio-fuerte hasta que hierva y retira los palitos de canela. Reduce el fuego a medio-lento y añade el arroz. Cocina mezclando frecuentemente de 15 a 20 minutos. Agrega la leche condensada azucarada y cocina mezclando frecuentemente de 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y la salsa esté espesa.
Step 5
Vacía el Arroz con Leche en copas individuales y sirve con la salsa de fresa y la nuez acaramelada.
Reseñas de esta receta