Platos principales

Arroz con Pollo

Name: Arroz con Pollo
Prep time: 20 s
Cook time: 40 s
Total time: 60 s
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 3 libras de trozos de pollo sin pellejo; Sal y pimienta negra molida; 2 cucharadas de aceite vegetaluso dividido; 1 cebolla grandepicada; 1 tomate grandepicado; 2 dientes de ajopicados; 1 1/2 tazas de arroz blanco de grano largosin cocinar; 2 tazas de agua; 2 zanahoriasrebanadas; 1/2 taza de pimiento rojo (pimentón) en trozos; 1/2 taza de aceitunas verdes rellenas con pimientocortadas por la mitad; 1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 taza de chícharos (arvejas o guisantes)descongelados; 2 cucharadas de queso rallado cotija o parmesano

El Mejor Nido

Arroz con Pollo

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

40 min

Porciones

6 porciones

Este clásico Arroz con Pollo latinoamericano realza su sabor con el queso parmesano rallado que lleva encima. Perfecto para cualquier reunión o comida familiar.

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
3 libras de trozos de pollo sin pellejo
●
Sal y pimienta negra molida
●
2 cucharadas de aceite vegetal, uso dividido
●
1 cebolla grande, picada
●
1 tomate grande, picado
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2 dientes de ajo, picados
●
1 1/2 tazas de arroz blanco de grano largo, sin cocinar
●
2 tazas de agua
●
2 zanahorias, rebanadas
●
1/2 taza de pimiento rojo (pimentón) en trozos
●
1/2 taza de aceitunas verdes rellenas con pimiento, cortadas por la mitad
●

1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●
1 taza de chícharos (arvejas o guisantes), descongelados
●
2 cucharadas de queso rallado cotija o parmesano

¡HAZLA YA!

Step 1

Sazona el pollo con sal y pimienta. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocínalo hasta que esté completamente dorado. Retira el pollo de la sartén y mantenlo caliente.

Step 2

Calienta el aceite 1 cucharada restante en la misma sartén a fuego medio-alto. Añade la cebolla, el tomate y el ajo y cocina durante 2 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Añade el arroz y cocínalo mezclando durante 2 minutos. Añade el agua, las zanahorias, los pimientos rojos, las aceitunas y el caldo. Deja que hierva y coloca los trozos de pollo sobre la mezcla de arroz.

Step 3

Reduce el fuego a medio-bajo; tapa y cuece durante 10 minutos. Agrega los chícharos. Cuece, revolviendo una vez durante el tiempo de cocción, entre 15 y 20 minutos más o hasta que el arroz esté tierno, y el líquido se absorba. Salpícalo con queso antes de servir.

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