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Arroz Frito con Chile y Champiñones

El Mejor Nido
Arroz Frito con Chile y Champiñones
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
30 min
Porciones
Rinde 6 porciones
  • Este arroz frito chino-indio es muy popular en los restaurantes chinos, y está lleno de sabor y picante.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 cubitos de caldo de verduras MAGGI®, triturados
  • 2 tazas de arroz blanco, bien enjuagado y cocido
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 pulgada de jengibre fresco, pelado y picado finamente
  • 2 cucharadas de ajo finamente picado
  • 1 chile verde, finamente picado
  • 6 cebollas verdes, con las partes verdes y blancas picadas por separado
  • 8 onzas de champiñones blancos en rodajas
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • Una pizca de sal
  • 2 cucharadas de salsa de soya

¡HAZLA YA!

Step 1
Calienta el aceite en un wok. Agrega el jengibre, el ajo y el chile verde, y saltea durante 2 minutos. Agrega las partes blancas de las cebollas verdes, los champiñones, la pimienta y la sal al gusto, y saltea durante 5 minutos más.
Step 2
Agrega el arroz cocido, la salsa de soya y las partes verdes de las cebollas. Fríe durante otros 2 o 3 minutos. Agrega los cubos de caldo triturados y mezcla bien.
Step 3
Sirve caliente.
Reseñas de esta receta