Acompañamientos
Acompañamientos

Arroz Frito con Jamón

Arroz Frito con Jamón
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
8 minutos
Porciones
8 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 3 cucharadas de aceite vegetal, uso dividido
  • 3 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1/2 taza de cebollin verde en rodajas
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco finamente picado
  • 1 taza de jamón en cubitos
  • 1 taza de guisantes (chícharos) y zanahorias congeladas, descongeladas
  • 4 tazas de arroz cocido, enfriado a temperatura ambiente
  • 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Res, disuelta en 1 cucharada de agua caliente

¡HAZLA YA!

Step 1
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina los huevos durante 2 minutos sin mezclarlos. Dales la vuelta y cocínalos durante 1 minuto hasta que cuajen. Retíralos a un plato y córtalos en pedacitos de 1/2 pulgada.
Step 2
Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego medio-alto en la misma sartén. Agrega el cebollin, el ajo y el jengibre mezclando constantemente durante 30 segundos. Agrega el jamón y el guisante y zanahorias; cocínalo mezclando ocasionalmente durante 2 minutos o hasta que esté caliente. Agrega el arroz y el caldo disuelto y mezcla frecuentemente de 2 a 3 minutos o hasta que quede caliente. Agrega los pedacitos de huevo y sírvelo inmediatamente.
Reseñas de esta receta