Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●2 calabazas italianas medianas
- ●1 1/2 tazas de calabaza delicata, hervida por 5 minutos
- ●1 libra de champiñones
- ●1/4 de taza de vinagre balsámico
- ●3 cucharadas de aceite de oliva
- ●2 cubitos de caldo de verduras MAGGI®, triturados
¡HAZLA YA!
Step 1
Corta la calabaza italiana en rodajas de 1/4 de pulgada y, luego, por la mitad, para hacer medialunas. Corta la calabaza delicata en rodajas finas para que tenga el mismo tamaño que la calabaza italiana. Corta los champiñones por la mitad. Alterna trozos de verduras para armar las brochetas.
Step 2
Mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva y el caldo triturado. Pinta las brochetas de verduras con la mezcla. Cocina a la parrilla, en una sartén o en el horno hasta que estén doradas.
Notas de recetas
Puedes preparar la salsa que más te guste, como la Salsa Alfredo MAGGI® o una Salsa TUCO® MAGGI®. Si quieres algo frío, puedes acompañar perfectamente con una salsa a base de yogur con cebollino o cilantro.
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