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Brochetas de Champiñones y Calabaza

El Mejor Nido
Brochetas de Champiñones y Calabaza
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
10 min
Porciones
Rinde 12 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Corta la calabaza italiana en rodajas de 1/4 de pulgada y, luego, por la mitad, para hacer medialunas. Corta la calabaza delicata en rodajas finas para que tenga el mismo tamaño que la calabaza italiana. Corta los champiñones por la mitad. Alterna trozos de verduras para armar las brochetas.
Step 2
Mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva y el caldo triturado. Pinta las brochetas de verduras con la mezcla. Cocina a la parrilla, en una sartén o en el horno hasta que estén doradas.

Notas de recetas

Acompaña con una salsa...
Puedes preparar la salsa que más te guste, como la Salsa Alfredo MAGGI® o una Salsa TUCO® MAGGI®. Si quieres algo frío, puedes acompañar perfectamente con una salsa a base de yogur con cebollino o cilantro.
Reseñas de esta receta