Budín de Piña y Pan Naan

El Mejor Nido
Budín de Piña y Pan Naan
Recipe Info - Skill Level
Level
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde de 8 a 10 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr

Ingredientes

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F.

Paso 2

Bate la leche, la leche condensada azucarada, los huevos, el extracto de vainilla, la canela, la sal, el cardamomo y la ralladura de naranja. Incorpora el pan en cubos y espera a que se remoje.

Paso 3

Derrite 4 cucharadas de mantequilla a fuego medio en una sartén para horno de 9 a 10 pulgadas. Baja el fuego, agrega el azúcar moreno y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Agrega con cuidado la piña picada. Cocina, revolviendo con frecuencia, durante 10 a 12 minutos o hasta que la piña esté ligeramente dorada y la humedad se haya evaporado en su mayor parte.

Paso 4

Agrega la piña a la mezcla de naan y revuelve para combinar. Regresa la sartén a la estufa, a fuego medio. Derrite la cucharada restante de mantequilla en la sartén y mueve para cubrir. Vierte la mezcla de naan; lleva la sartén al horno. Hornea durante 45 a 50 minutos o hasta que esté dorado y listo. Sirve tibio con crema batida, si lo deseas.

Ingredientes

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