Buñuelitos Estrellados con Crema

Name: Buñuelitos Estrellados con Crema
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 16
Ingredients: 3 cucharadas de maicena (fécula de maíz); 1/2 taza de agua; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk; 1 lata (14 onzas) de leche condensada NESTLÉ CARNATION Sweetened Condensed Milk; 1/4 taza de jarabe de maíz light; 1 cucharada de extracto de vainilla; 16 tortillas de harina grandes (de 8 pulgadas); Aceite vegetal; Azúcar en polvo (glasé)opcional; Fruta frescaen rebanadaso bayas de la temporada (tales como kiwismangosarándanosframbuesasfresas)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

10 min

Porciones

16 porciones

Cubiertos con una deliciosa crema, espolvoreados con azúcar y decorados con frutas frescas. ¡Tus invitados pensarán que pasaste todo el día en la cocina!

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Condensada Endulzada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, y una imagen de un cuadrado de limón en un plato con una ramita de menta y una cáscara de limón.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Sweetened Condensed Milk 14 oz

Ingredientes

●
3 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
●
1/2 taza de agua
●

1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
●

1 lata (14 onzas) de leche condensada NESTLÉ CARNATION Sweetened Condensed Milk
●
1/4 taza de jarabe de maíz light
●
1 cucharada de extracto de vainilla
●
16 tortillas de harina grandes (de 8 pulgadas)
●
Aceite vegetal
●
Azúcar en polvo (glasé), opcional
●
Fruta fresca, en rebanadas, o bayas de la temporada (tales como kiwis, mangos, arándanos, frambuesas, fresas)

¡HAZLA YA!

Step 1

Disuelve en un tazón pequeño, la maicena en agua; apártala a un lado. En una olla mediana, a fuego medio-alto, calienta la leche evaporada, la leche condensada y el almíbar hasta que hiervan. Reduce el fuego a temperatura moderada. Agrega la mezcla de maicena. Vuelve a hervir todo; revuélvelo constantemente hasta que la mezcla se espese. Retíralo del fuego. Agrega el extracto de vainilla. Vierte la mezcla en un tazón mediano. Refrigérala durante dos horas o hasta bien fría.

Step 2

Corta las tortillas en forma de estrellas* utilizando un molde para galletas y trazando los bordes con un cuchillo para lograr la forma. En una sartén grande vierte aceite vegetal hasta que éste alcance una altura de 1/4 de pulgada. Calienta a fuego alto de uno a dos minutos. Fríe las estrellas hasta que se doren ligeramente (se doran muy rápido). Escúrrelas en papel toalla.

Step 3

Espolvorea el azúcar glasé sobre los buñuelitos. Sírvelos con la crema y las frutas.