Postres
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Buñuelos de Estrella

Buñuelos de Estrella
Dificultad
Intermedio
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Porciones
57 buñuelos (de 3 pulgadas)
  • Celebra con estos buñuelos muy festivos en forma de estrella en su próxima reunión. Tus invitados no podrán resistirse a comer sólo uno.
Ingredientes Principales
COFFEEMATE®
natural bliss®
Vanilla All-Natural Liquid Coffee Creamer
Lata de 16 oz
Ingredientes
  • 3/4 taza de agua
  • 4 cucharaditas de azúcar granulada
  • 1 palito de canela (de 4 pulgadas)
  • 1/4 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Vainilla Coffee mate® natural bliss®
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Aceite vegetal
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de canela en polvo

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina el agua, 4 cucharaditas de azúcar y palito de canela en una cacerola mediana a fuego medio. Deja que la mezcla comience a hervir; Retírala del calor. Deja enfriar a temperatura ambiente. Añade el Coffee mate; coloca a un lado. Retira el palito de canela.
Step 2
Mezcla la harina, el polvo para hornear y la manteca en un tazón grande. Mezcla con las manos hasta que la mezcla se vuelve quebradiza. Añade el huevo y el extracto de vainilla; continua mezclando con las manos. Añade la mezcla líquida en 1/4 de taza a la vez hasta que se forme una masa suave y maleable. Si la masa está demasiada seca, humedece las manos y forma una bola grande. Transfiere la masa a un tazón grande. Cubre con papel plástico; deja reposar durante 30 minutos.
Step 3
Extiende la masa en porciones de 1 taza a la vez con ¼ de pulgada de grosor o más delgada. Usando una cortadora de galleta o un cortador de sándwich en forma de estrella de 3 pulgadas, corta estrellas de masa. Coloca las estrellas de masa sobre una superficie plana; deja reposar durante 15 minutos.
Step 4
Combina la ½ taza de azúcar y canela en polvo en un recipiente poco profundo o plato grande.
Step 5
Calienta aproximadamente ½ pulgada de profundidad de aceite en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Prueba la temperatura del aceite dejando caer una pequeña bola de masa. El aceite debe burbujear. Añade con cuidado unos cuantos buñuelos a la vez en el aceite y fríe durante 20 a 30 segundos en cada lado o hasta que estén dorados.
Step 6
Transfiere cada estrella de inmediato y cubre con la mezcla de azúcar y canela.
Reseñas de esta receta