Burfi de Pistacho y Chocolate

El Mejor Nido
Burfi de Pistacho y Chocolate
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 20 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Prueba esta espectacular receta india que nunca deja de impresionar. Este delicioso dulce se convertirá en protagonista de cada evento especial. Es perfecto para el Diwali y otras ocasiones festivas.

Ingredientes

Equipo Necesario

  • Plato de hornear
  • Pan
  • cuenco
  • Cuchara

Step 1

Mezcla la leche en polvo y la crema en un bol hasta formar una pasta espesa y desmenuzable.

Step 2

Calienta la mantequilla clarificada en una cacerola mediana a fuego lento durante un par de minutos; agrega la nuez moscada y los pistachos, y tuesta por unos minutos.

Step 3

Agrega la mezcla de crema y la leche condensada azucarada. La mezcla será sólida al principio y se ablandará a medida que continúes calentándola. Sigue revolviendo hasta que la mezcla comience a separarse de los lados de la cacerola. No la cocines demasiado o quedará gomosa.

Step 4

Vierte la mezcla en una bandeja antiadherente y extiéndela hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3/4 de pulgada. Extiende el chocolate derretido por encima; decora con pan de oro o plata. Deja enfriar durante 1 hora antes de cortar en cuadrados. También se puede refrigerar durante 30 minutos para acelerar el proceso de enfriamiento.

Ingredientes

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