Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●3 cucharadas de grasa de tocino
- ●1 papa grande, pelada y cortada en trozos
- ●1 libra de carne de res molida
- ●1 taza de jamón picado
- ●1 cebolla grande picada
- ●1 pimiento verde (pimentón), picado
- ●1 cucharada de ajo picado
- ●1/4 taza de grosellas o pasas
- ●1/4 taza de aceitunas verdes rellenas con pimiento, cortadas por la mitad
- ●2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Res Granulado
- ●2 cucharadas jugo de tomate
- ●1 cucharadita de comino molido
- ●1/4 cucharadita de orégano seco molido
- ●1/2 cucharadita de vinagre blanco
- ●Arroz cocido
- ●4 huevos fritos (opcional)
¡HAZLA YA!
Step 1
Calienta la grasa de tocino en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añade la papa y cocina de 5 a 6 minutos o hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y resérvala.
Step 2
Cocina la carne molida en la misma sartén a fuego medio-bajo hasta que pierda el color rosado; escúrrela. Agrega el jamón, la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Cocina mezclando ocasionalmente durante 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Añade las grosellas, las aceitunas, el caldo, el jugo de tomate, el comino, el orégano y el vinagre.
Step 3
Sirvelo sobre el arroz y con huevos fritos.
También echa un vistazo ...