Capirotada Mexicana

Name: Capirotada Mexicana
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 30 s
Yield: 8
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3 cucharadas de azúcar morena oscura; 1/2 taza de agua caliente; 1/2 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Crema Dulce (Sweet Cream) Coffee mate® natural bliss®; 1/2 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk; 3 bolilloscortados en rodajas de 3/4 de pulgada y tostados (las puntas del bolillo descartadas); 1/4 taza de cacahuates sin sal; 1/4 taza de pasas; 1/4 taza (1 onza) de queso fresco desmenuzado; 2 claras de huevos grandes; 2 cucharadas más 1 cucharadita de azúcar granuladouso dividido; 2 cucharadas de coco rallado azucarado

El Mejor Nido

Capirotada Mexicana

Dificultad

Fácil

Preparación

20 min

Cocción

10 min

Porciones

8 porciones

Ingredientes Principales

COFFEEMATE®

natural bliss®

Sweet Cream All-Natural Liquid Coffee Creamer

Lata de 16 oz

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada Sin Grasa. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Fat Free Evaporated Milk 12 oz

Ingredientes

●
3 cucharadas de azúcar morena oscura
●
1/2 taza de agua caliente
●

1/2 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Crema Dulce (Sweet Cream) Coffee mate® natural bliss®
●

1/2 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
●
3 bolillos, cortados en rodajas de 3/4 de pulgada y tostados (las puntas del bolillo descartadas)
●
1/4 taza de cacahuates sin sal
●
1/4 taza de pasas
●
1/4 taza (1 onza) de queso fresco desmenuzado
●
2 claras de huevos grandes
●
2 cucharadas más 1 cucharadita de azúcar granulado, uso dividido
●
2 cucharadas de coco rallado azucarado

¡HAZLA YA!

Step 1

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde de cazuela de 2 cuartos o un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas.

Step 2

Disuelve el azúcar morena en el agua caliente en un tazón mediano. Incorporar el Coffee-mate y la leche evaporada; poner a un lado.

Step 3

Coloca mitad del pan tostado en la cazuela preparada. Con cuidado y lentamente vierte ½ taza de la mezcla de leche sobre el pan asegurando que cada pedazo esta mojado. Esparce los cacahuates, las pasas y el queso encima del pan. Agrega el resto del pan tostado (puede que tengas que aplastar el pan un poco para hacer que todas las piezas encajan). Con cuidado y lentamente vierte el resto de la mezcla de leche sobre el pan asegurando que cada pedazo esta mojado.

Step 4

Bate las claras de huevos con 2 cucharadas del azúcar granulada hasta que tenga punto de merengue. Esparce el merengue sobre el pan. Espolvorea 1 cucharadita restante del azúcar granulada y el coco sobre el merengue.

Step 5

Hornea durante 10 minutos o hasta que el merengue este ligeramente dorado. Decora con cacahuates adicionales si deseas. Servir inmediatamente.

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