Caramelo de Arce con Chocolate y Malta MILO

El Mejor Nido
Caramelo de Arce con Chocolate y Malta MILO
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
5 min

Ingredientes

Equipo Necesario

  • Cuchara
  • Palitos de madera
  • Cacerola
  • Plato de hornear

Paso 1

Pon el hielo picado en una bandeja grande para hornear o para servir y mantenlo congelado.

Paso 2

Coloca la miel de maple en un cazo pequeño a fuego medio. Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 5 minutos o hasta que la mezcla alcance la etapa de pelota dura - cuando el termómetro para caramelos registre 245° F (118°C) o cuando una pequeña cantidad de la mezcla se deje caer en agua fría y forme una pelota firme.

Paso 3

A cucharadas grandes, vierte la mezcla de miel de maple sobre el hielo picado, formando tiras de 5 pulgadas. Deja enfriar de 5 a 10 segundos. Coloca los palitos de madera sobre la mezcla y gíralos suavemente para separar la mezcla del hielo picado. Repite la operación con el resto de la mezcla y los palitos.

Paso 4

Rocía con sirope de chocolate y espolvorea con MILO.

Reseñas de esta receta

Los Libros de Recetas ya Están Aquí.

Eleve sus habilidades culinarias y celebre las alegrías de cada estación con nuestros libros de recetas—¡no espere, descárguelos ahora!