Platos principales
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Carne Asada Marinada

Carne Asada Marinada
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Porciones
4 a 6 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Res, desmenuzadas
  • 1/2 taza de jugo de manzana
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 2 limones verdes, el jugo
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharaditas de polvo de chile
  • 1 cucharadita de comino seco
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 1/2 libras de bistec falda de res

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina el agua y el caldo en un tazón mediano y mézclalo hasta que se disuelva. Agrega el jugo de manzana, el cilantro, el jugo de limón, el aceite, el orégano, el polvo de chile, el comino y el ajo. Vierte esta mezcla en una bolsa resistente de plástico de 1 galón de capacidad. Añade la carne y exprime todo el aire posible de la bolsa. Deja marinar la carne en el refrigerador durante por lo menos 4 horas o toda la noche pero dándole la vuelta a la carne ocasionalmente.
Step 2
Precalienta la plancha o la parilla del horno (broiler) a fuego moderado. Saca la carne de la bolsa y desecha la marinada.
Step 3
Asa a la parilla o al horno usando fuego moderado de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta conseguir el grado de cocción de tu gusto. Deja reposar durante 10 minutos antes de cortar. Para servir, corta la carne diagonalmente a través del grano a tiras delgadas. Sírvela con tortillas calientes, rodajas de aguacate y pico de gallo fresco, si así lo deseas.
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