Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●3 tazas de agua
- ●3/4 taza de sémola de maíz de cocción rápida
- ●2 tazas (8 onzas) de queso cheddar rallado, de sabor fuerte, uso dividido
- ●3/4 taza de leche evaporada de CARNATION Evaporated Milk
- ●1/3 taza de mantequilla o margarina, ablandada
- ●2 huevos grandes, ligeramente batidos
- ●1/4 cucharadita salsa picante
- ●1/8 cucharadita de pimienta negra molida
¡HAZLA YA!
Step 1
Precalienta el horno a 375º F. Engrasa una fuente para hornear de dos litros.
Step 2
Hierve agua en una cacerola mediana; incorpora lentamente la sémola de maíz. Tapa la cacerola y reduce el fuego a bajo. Cuece la mezcla de 5 a 6 minutos, revolviéndola de vez en cuando.
Step 3
Añade 1 1/2 tazas del queso, la leche evaporada y la mantequilla a la cacerola; revuelve hasta que el queso y la mantequilla se derritan. Agrega los huevos, la salsa picante y la pimienta; revuelve bien. Vierte la mezcla en la fuente preparada. Espolvoréala con el queso restante.
Step 4
Hornéala de 40 a 45 minutos o hasta que se dore y se infle. Déjala reposar durante 5 minutos antes de servirla.
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