Cazuela de Vainitas Carnation®

El Mejor Nido
Cazuela de Vainitas Carnation®
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
30 min
Porciones
Rinde 6 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 2 tazas de champiñones en rodajas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de caldo de pollo o verduras
  • 1 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk
  • 3 tazas (1 libra) de vainitas, enlatadas y escurridas O frescas y blanqueadas
  • 1 taza de cebollas fritas

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalentar el horno a 400 ° F. Rociar una cacerola de 9 o 10 pulgadas con spray antiadherente. Dejar de lado.
Step 2
En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar los champiñones, la sal y la pimienta y cocinar por 4 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregar la cebolla, el ajo y la nuez moscada y continuar cocinando por un minuto más, hasta que esté fragante. Espolvorear la harina sobre la mezcla y revolver para combinar. Cocinar por 1-2 minutos. Agregar el caldo y cocinar a fuego lento. Disminuir el fuego a medio-bajo y agregar la leche evaporada. Cocinar durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese. Agregar las vainitas.
Step 3
Transferir la mezcla a una cazuela preparada.
Step 4
Hornear la cazuela durante 15 minutos o hasta que burbujee. Cubrir con cebollas fritas y hornear por 5 minutos adicionales. Retirar y dejar enfriar la cazuela sobre una rejilla durante 5 minutos. Servir caliente.
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