Platos principales

Cazuela Picante de Brócoli y Champiñones

Name: Cazuela Picante de Brócoli y Champiñones
Prep time: 15 s
Cook time: 50 s
Total time: 65 s
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 3 cucharadas de mantequilla sin sal; 1 cebolla pequeñapicada; 2 jalapeñossin semillas finamente picados; 8 onzas de champiñones blancospicados; 1 cucharada de harina para todo uso; 2 cucharaditas de chile en polvo; 1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja; 1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado O 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollodisuelto en 1 1/2 tazas de agua tibiauso dividido; 1 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk; 1 1/2 libras de brócolisin tallos; 1 taza (4 onzas) de queso rallado “Mexican-Style four cheese blend”; 1 taza de galletas saladitas machacadas

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

50 min

Porciones

6 porciones

Una caserola sustanciosa que lleva queso, brócoli, hongos y jalapeños. Esta es una guarnición deliciosa con un toque picante.

Ingredientes Principales

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
3 cucharadas de mantequilla sin sal
●
1 cebolla pequeña, picada
●
2 jalapeños, sin semillas finamente picados
●
8 onzas de champiñones blancos, picados
●
1 cucharada de harina para todo uso
●
2 cucharaditas de chile en polvo
●
1 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
●

1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado O 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, disuelto en 1 1/2 tazas de agua tibia, uso dividido
●

1 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
●
1 1/2 libras de brócoli, sin tallos
●
1 taza (4 onzas) de queso rallado “Mexican-Style four cheese blend”
●
1 taza de galletas saladitas machacadas

¡HAZLA YA!

Step 1

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Step 2

Derrite la mantequilla en una cacerola grande sobre fuego medio. Agrega la cebolla y los jalapeños moviendo ocasionalmente por 6 minutos o hasta que estén suaves. Añadir los champiñones y mover ocasionalmente por 6 minutos o hasta que se empiecen a dorar. Espolvorea la harina, chile en polvo y hojuelas de pimienta roja y mover por 1 minuto. Añadir ½ taza de caldo y cocinar por 3 minutos o hasta que la mezcla esté espesa. Sacar del fuego e incorporar la leche evaporada. Transferir a un tazón grande.

Step 3

Poner el brócoli en una canastilla grande para cocción al vapor con la taza restante de caldo y cocinar por 3 minutos o hasta que esté casi tierno. Escurrir el líquido y cortar el brócoli. Añadir el brócoli a la mezcla de champiñones y mezclar bien.

Step 4

Vertir la mezcla de brócoli-champiñones en el molde preparado. Espolvorear con queso. Poner las galletas machacadas encima.

Step 5

Hornear durante 30 minutos o hasta que la superficie este dorada y crocante. Servir caliente.

Step 6

Para reducir la grasa, usa Leche Evaporada sin Grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Fat Free Milk o Leche Evaporada Baja en Grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk.

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