Platos principales
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Cazuela Picante de Brócoli y Champiñones

Cazuela Picante de Brócoli y Champiñones
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
50 minutos
Porciones
6 porciones
  • Una caserola sustanciosa que lleva queso, brócoli, hongos y jalapeños. Esta es una guarnición deliciosa con un toque picante.
Ingredientes Principales
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Step 2
Derrite la mantequilla en una cacerola grande sobre fuego medio. Agrega la cebolla y los jalapeños moviendo ocasionalmente por 6 minutos o hasta que estén suaves. Añadir los champiñones y mover ocasionalmente por 6 minutos o hasta que se empiecen a dorar. Espolvorea la harina, chile en polvo y hojuelas de pimienta roja y mover por 1 minuto. Añadir ½ taza de caldo y cocinar por 3 minutos o hasta que la mezcla esté espesa. Sacar del fuego e incorporar la leche evaporada. Transferir a un tazón grande.
Step 3
Poner el brócoli en una canastilla grande para cocción al vapor con la taza restante de caldo y cocinar por 3 minutos o hasta que esté casi tierno. Escurrir el líquido y cortar el brócoli. Añadir el brócoli a la mezcla de champiñones y mezclar bien.
Step 4
Vertir la mezcla de brócoli-champiñones en el molde preparado. Espolvorear con queso. Poner las galletas machacadas encima.
Step 5
Hornear durante 30 minutos o hasta que la superficie este dorada y crocante. Servir caliente.
Step 6
Para reducir la grasa, usa Leche Evaporada sin Grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Fat Free Milk o Leche Evaporada Baja en Grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk.
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