Ceviche de Camarón

Name: Ceviche de Camarón
Prep time: 15 s
Cook time: 10 s
Total time: 25 s
Yield: 6
Cuisine: Peruvian
Ingredients: 2 libras de camarón pequeño crudopelado y desvenado; 2 1/4 tazas de jugo fresco de limón verdeuso dividido; 1 taza de aceitunas verdes sin semillas y en rodajas; 2 tomates pequeñossin semillas y picados; 1/2 cebolla moradaen rodajas finas; 1/4 taza de cilantro picado; 3 a 4 cucharadas de MAGGI Jugo Sazonador; 3 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de jalapeños en escabeche picados; Aguacates picados (opcional)

El Mejor Nido

Ceviche de Camarón

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

10 min

Porciones

6 porciones

El Ceviche de Camarón es un plato muy popular. Las notas de limón ácido, aceitunas verdes en rodajas y la salsa MAGGI® hacen que este ceviche sea irresistible.

Ingredientes Principales

Ingredientes

●
2 libras de camarón pequeño crudo, pelado y desvenado
●
2 1/4 tazas de jugo fresco de limón verde, uso dividido
●
1 taza de aceitunas verdes sin semillas y en rodajas
●
2 tomates pequeños, sin semillas y picados
●
1/2 cebolla morada, en rodajas finas
●
1/4 taza de cilantro picado
●
3 a 4 cucharadas de MAGGI Jugo Sazonador
●
3 cucharadas de aceite de oliva
●
2 cucharadas de jalapeños en escabeche picados
●
Aguacates picados (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Pon los camarones en una olla grande. Cúbrelos con agua y deja que hierva. Reduce el fuego a bajo y cocínalos durante 3 minutos o hasta que los camarones queden rosados. Sumérgelos en agua helada.

Step 2

Escurre los camarones y córtalos en pedazos de 1/4 pulgada de tamaño. Pon los camarones y 2 tazas de jugo de limón verde en un tazón de vidrio y mezcla bien. Tápalo y refrigéralo durante 24 horas. Escúrrelo y agrega 1/4 taza restante del jugo de limón verde, las aceitunas, los jitomates, la cebolla, el cilantro, el jugo sazonador, el aceite y los jalapeños mezclando bien. Refrigéralo durante 2 horas. Sírvelo con los aguacates picados.

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