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Carlota de Chocolate
El Mejor Nido
Carlota de Chocolate
Dificultad
Intermedio
Preparación
20 min
Porciones
Rinde 12 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●30 galletas María
- ●1/4 de taza (1/2 barra) de mantequilla, ablandada
- ●12 soletas, partidas por la mitad
- ●2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, a temperatura ambiente
- ●2 tabletas (90 gramos cada una) para auténtico chocolate caliente mexicano NESTLÉ® ABUELITA™, ralladas
- ●2/3 de taza de leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®
- ●1 taza de leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®
- ●1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®
- ●2 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina disuelta en 1/2 taza de agua tibia
- ●2 tabletas (90 gramos cada una) para auténtico chocolate caliente mexicano NESTLÉ® ABUELITA™, ralladas
- ●2 cucharadas de mantequilla, derretida
- ●1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®
- ●2 sobres (7 gramos cada uno) de gelatina disuelta en 1/4 taza de agua tibia
- ●1/2 taza de fresas, en rodajas
- ●1 ramita de menta fresca
¡HAZLA YA!
Step 1
Forra el fondo de un molde desmontable con papel aluminio; rocía el fondo y los lados del molde con aceite en aerosol antiadherente. Mezcla las galletas con 1/4 taza de mantequilla; presiona ligeramente sobre el fondo del molde para formar la base. Coloca las soletas alrededor del borde del molde y refrigera.
Step 2
Bate el queso crema, 2 tabletas Abuelita ralladas, la leche condensada azucarada, la leche evaporada, 1 lata de media crema y la gelatina disuelta en 1/2 taza de agua. Vierte la mezcla sobre la base y refrigera hasta que cuaje.
Step 3
Mezcla 2 tabletas Abuelita ralladas, 2 cucharadas de mantequilla, 1 lata de media crema NESTLÉ® y gelatina disuelta en 1/4 taza de agua. Vierte sobre el relleno. Refrigera hasta que cuaje; decora con fresas y hojas de menta.
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