Cheesecake de Cappuccino

El Mejor Nido
Cheesecake de Cappuccino
Recipe Info - Skill Level
Level
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr
Este Cheesecake de Cappuccino es un postre muy elegante y seguramente complacerá a familiares y amigos.

Ingredientes

Paso 1

Precalentar el horno a 350º F.

Paso 2

Combinar las migajas de galletas y 1/4 taza de azúcar en un tazón pequeño; agregar la mantequilla. Presionar sobre el lado inferior y 1 pulgada hacia arriba de un molde desmontable de 9 pulgadas sin engrasar.

Paso 3

Hornear por 5 minutos.

Paso 4

Batir el queso crema y el Coffee mate en un tazón grande hasta que quede cremoso. Combinar los huevos y el café en un tazón mediano; revolver hasta que el café se disuelva. Agregar la mezcla de huevo, la harina y el azúcar restante a la mezcla de queso crema; batir hasta combinar. Verter en la corteza.

Paso 5

Hornear durante 45 a 50 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero el centro aún se mueva ligeramente.

Paso 6

Calentar en el microondas los trocitos en un tazón mediano, destapado, apto para microondas con potencia MEDIA-ALTA (70%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trocitos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, calentar en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que los trocitos se derritan. Agregar la crema agria. Untar sobre el cheesecake.

Paso 7

Hornear por 10 minutos. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Refrigerar por varias horas o durante la noche.

Ingredientes

Reseñas de esta receta