Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 1/2 tazas de galletas Maria o graham, finamente molidas
- ●3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- ●1 sobre (7 gramos) de gelatin sin sabor
- ●1/4 taza de agua fría
- ●2 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema, a temperatura del ambiente
- ●1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ o de Leche Condensada Azucarada Sin Lactosa LA LECHERA de NESTLÉ
- ●3/4 taza de crema para batir
- ●1/2 cucharadita de ralladura de limón
- ●1/2 taza de trocitos de chocolate blanco NESTLÉ® TOLL HOUSE® Premier White Morsels
- ●3/4 taza de fresas cortadas, hechas en puré (aproximadamente 1/2 taza de puré)
- ●Fresas cortadas en rodajas para decorar (opcional)
¡HAZLA YA!
Step 1
Combinar las galletas molidas y la mantequilla en un tazón mediano; mezclar bien. Presionar la mezcla en el fondo de un molde desarmable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas. Colocar en la congeladora mientras haces la mezcla de cheesecake.
Step 2
Espolvorear la gelatina sobre el agua en una cacerola pequeña; dejar reposar por 1 minuto. Mezclar sobre fuego bajo hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Retirar del fuego; dejar reposar por 2 minutos.
Step 3
Batir el queso crema y la leche condensada azucarada en un tazón de batir grande hasta que esta suave. Incorporar la crema y batir hasta que esté suave. Añadir la ralladura de limón.
Step 4
Derretir los trocitos según las direcciones del paquete; mezclar hasta que esté suave. Inmediatamente incorporar esta con la mezcla de gelatina a la mezcla de crema, batiendo hasta suave.
Step 5
Verter sobre la corteza. Agregar el puré de fresas sobre el cheesecake y con un cuchillo o cuchara, agitar suavemente a través de la mezcla de cheesecake para crear el marmoleado. Tapar y refrigerar por varias horas o durante la noche. Decorar con rodajas de fresas antes de servir, si deseas.
Notas de recetas
En vez del molde desarmable se puede usar un molde profundo de pie de 10 pulgadas. Simplemente presiona la mezcla de galletas en el fondo y por los lados del molde de pie.
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