Recetas para celebraciones

Cheesecake de Mango y Dulce de Leche

Name: Cheesecake de Mango y Dulce de Leche
Prep time: 30 s
Total time: 165 s
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 tazas de galletas grahammolidas; 1/3 taza de mantequilladerretida; 1/2 taza de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ; 1/2 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ; 1 paquete (8 onzas) queso crema 1/3 menos grasaa temperatura ambiente; 2 sobres (7 gramos cada una) de gelatina sin saboruso dividido; 1/4 taza más 2 cucharadas de agua hirviendouso dividido; 1 1/2 tazas de puré de mango (de aproximadamente 3 mangos o trozos de mango congeladosdescongelados); 1/2 taza mangos rebanados (opcional)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

30 min

Porciones

12 porciones

Ingredientes Principales

LA LECHERA®

Leche condensada

Leche Condensada Sin Grasa, lata de 14 onzas

Lata de 14 onzas

LA LECHERA®

Dulce de Leche

Dulce de Leche, lata de 13.4 onzas

Lata de 13.4 onzas

Ingredientes

●
1 1/2 tazas de galletas graham, molidas
●
1/3 taza de mantequilla , derretida
●

1/2 taza de Leche Condensada Azucarada Sin Grasa LA LECHERA de NESTLÉ
●

1/2 taza de Dulce de Leche LA LECHERA de NESTLÉ
●
1 paquete (8 onzas) queso crema 1/3 menos grasa, a temperatura ambiente
●
2 sobres (7 gramos cada una) de gelatina sin sabor, uso dividido
●
1/4 taza más 2 cucharadas de agua hirviendo, uso dividido
●
1 1/2 tazas de puré de mango (de aproximadamente 3 mangos o trozos de mango congelados, descongelados)
●
1/2 taza mangos rebanados (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Engrasa un molde para hornear desarmable con aro de resorte (springform) de 9 pulgadas.

Step 2

Combina las galletas graham y la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Presiona la mezcla contra el fondo del molde preparado. Refrigera durante 15 minutos.

Step 3

Bate la leche condensada azucarada, el dulce de leche y el queso crema en un tazón grande hasta que este suave. Vigorosamente mezcla 1 sobre de gelatina y ¼ taza de agua hirviendo en un tazón pequeño con un tenedor hasta que la gelatina este completamente disuelto (aproximadamente 3-4 minutos). Inmediatamente añadir a la mezcla de queso crema y batir con una batidora eléctrica hasta que este combinado. Vierte sobre la base de galletas y suaviza la superficie. Refrigera durante 1 hora o hasta que este cuajado.

Step 4

Mezcla vigorosamente sobre restante de gelatina con las restantes 2 cucharadas de agua hirviendo en un tazón pequeño con un tenedor hasta que la gelatina este completamente disuelto (aproximadamente 3-4 minutos). Inmediatamente añadir al puré de mango y batir con una batidora eléctrica hasta que esté combinado. Vierte sobre el cheesecake y suaviza la superficie. Refrigera durante 1 hora o hasta que este cuajado.

Step 5

Servir con tajadas de mango encima si desea.

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