Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
- ●1/2 taza de agua
- ●1/4 taza de azúcar granulada o al gusto
- ●3 clavos de especia enteros
- ●1 palito de canela
- ●1 cucharada de café instantáneo NESCAFÉ CLÁSICO Pure Instant Coffee Granules
- ●1 cucharadita de extracto de vainilla
- ●Pizca de nuez moscada en polvo
- ●1 taza de aguardiente chileno, ron blanco, brandy o vodka
¡HAZLA YA!
Step 1
Combina la leche evaporada, el agua, el azúcar, los clavos de especia y el palito de canela en una cacerola mediana. Hazlos hervir a fuego medio-alto, revolviéndolos de vez en cuando hasta que se disuelva el azúcar. Agrega el café; revuélvelo hasta que se disuelva. Incorpora el extracto de vainilla y la nuez moscada. Retira la cacerola del fuego. Déjala enfriar por 20 minutos. Retira los clavos de especia y el palito de canela. Agrega el brandy. Vierte la bebida en una botella vacía. Refrigérala por unas 4 horas hasta que esté bien fría.
Step 2
Para Servir: Sirve la bebida en vasos para aperitivo en porciones de 2 onzas. Decórala con el palito de canela.
Notas de recetas
A fin de darle un toquecito diferente de sabor, se le puede añadir un pedazo de 2 pulgadas de cáscara de naranja cuando estés hirviendo la leche y las especias.
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