Ingredientes Principales
Ingredientes
- ●1 lata (15.5 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada descremada CARNATION Evaporated Fat Free Milk
- ●3/4 taza de jugo de manzana
- ●3/4 taza de agua
- ●1 1/2 a 2 cucharaditas de curry en polvo
- ●1/2 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1/4 cucharadita de ajo en polvo
- ●1/8 cucharadita de jengibre en polvo
- ●2 tazas de hojas de espinacas (aproximadamente 2 onzas), picadas
- ●Cacahuates (maníes) picados (opcional)
¡HAZLA YA!
Step 1
Coloca en una licuadora los garbanzos, la leche evaporada, el jugo de manzana, el agua, el curry, el cubo de caldo, el ajo y el jengibre; cubre. Licua 1 minuto o hasta que esté bien incorporado (sin grumos).
Step 2
Vierte en una sartén pequeña. Agrega la espinaca; haz que hierva, revolviendo de vez en cuando. Reduce el fuego a bajo; cocina durante 1 minuto o hasta que la espinaca esté tierna. Vierte en tazones; sirve espolvoreando la sopa con cacahuates, si deseas.
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