Cupcakes de Clásico con Betún de Café

Cupcakes de Clásico con Betún de Café
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
17 minutos
Porciones
24 cupcakes
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 caja (18.25 onzas) de mezcla de pastel amarillo o chocolate
  • 1 1/4 tazas de agua
  • 1 taza (2 barras) de mantequilla , suavizada, uso dividido
  • 3 huevos grandes
  • 8 cucharaditas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
  • 2 cucharadas de agua caliente, uso dividido
  • 1 cucharada de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, suavizado a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa o forra 24 moldes para cupcakes.
Step 2
Prepara la mezcla de pastel como lo indica la caja usando 1 ¼ tazas de agua, ½ taza (1 barra) de mantequilla y los huevos. Disuelve 8 cucharaditas en 1 cucharada de agua caliente, y agrega la mezcla de café a la masa. Usa una cuchara para agregar la mezcla en los moldes preparados.
Step 3
Hornea durante 17 a 22 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga seco. Déjalos enfriar por completo.
Step 4
Disuelve 1 cucharadita de gránulos de café en la cucharada restante de agua caliente.
Step 5
Combina el azúcar en polvo, el queso crema, la ½ taza (1 barra) restante de mantequilla, la mezcla de café y el extracto de vainilla en un tazón grande; bate hasta que este cremoso. Unta los cupcakes uniformemente con la cubierta y espolvoréalos con caramelitos de chocolate si así lo deseas.
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