Cuscús de Espinacas

Cuscús de Espinacas
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
5 minutos
Tiempo de cocción
5 minutos
Porciones
Rinde 5 porciones, aproximadamente 3/4 taza por porción
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo, en rodajas finas
  • 1 ¾ tazas de agua
  • ½ a ¾ cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1 taza de cuscús
  • 2 tazas de espinacas tiernas
  • ¼ de taza (1 onza) de queso feta desmenuzado
  • 2 a 3 cucharadas de piñones tostados
  • Sal y pimienta negra molida

¡HAZLA YA!

Step 1
Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio; agregar el ajo y cocinar por 30 segundos. Agregar el agua y el caldo. Llevar a hervir; Retirar del fuego.
Step 2
Incorporar el cuscús. Tapar; dejar reposar durante 5 minutos.
Step 3
Agregar las espinacas, el queso, los piñones y el jugo de limón; revolver para mezclar. Condimentar con sal y pimienta.
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