Celebra a mamá y papá con la oportunidad de ganar una paellera Royal Prestige®

Dip Peruano de Ají y Cebolla Verde Asada

El Mejor Nido
Dip Peruano de Ají y Cebolla Verde Asada
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
5 min
Porciones
Hace 8 porciones
Ingredientes Principales
Una lata de crema de mesa que muestra el logo de Nestlé sobre una etiqueta azul con un derrame en color blanco por encima del logo de Media Crema, fresas que caen sobre la crema y la salpican y un tazón de macarrones con queso sobre un remolino azul claro.
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes
  • 8 cebollas verdes
  • 2 jalapeños, sin tallo, sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 cucharada de pasta de ají amarillo (puede sustituirse por un pimiento de plátano)
  • 1 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • Jugo de 1 lima
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de Crema de Mesa NESTLÉ® Media Crema
  • 1/2 taza de mayonesa

¡HAZLA YA!

Step 1
Asa las cebollas verdes a fuego medio, volteándolas con unas pinzas. Deja enfriar por 10 minutos.
Step 2
Coloca las cebollas verdes, los jalapeños, la pasta de ají, el cilantro, el queso, el ajo, el aceite, el vinagre, el jugo de limón, la sal y la pimienta en la licuadora; cubre. Licúa a velocidad media durante 15 segundos por vez; repite dos veces más.
Step 3
Agrega la Media Crema y la mayonesa; licúa a velocidad media durante 30-45 segundos. Mezcla a velocidad media-alta durante aproximadamente 1 minuto o hasta que quede suave.
Step 4
Pasa a un tazón. Verifica la sazón y agrega más si lo deseas. ¡Disfruta!

Notas de recetas

Consejo:
¡Intenta sustituir la Media Crema normal por Media Crema Lite!
Reseñas de esta receta