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Empanadas de Camote
El Mejor Nido
Empanadas de Camote
Dificultad
Intermedio
Porciones
4 porciones
Ingredientes Principales
LA LECHERA®
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, en botella sirve fácil de 11.8 oz
11.8 oz Botella sirve fácil
Ingredientes
- ●2 tazas de harina de trigo
- ●1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®, cantidad dividida
- ●1 cucharadita de ralladura de cáscara de naranja
- ●1 huevo grande
- ●1 libra de camote, cocido y en puré
- ●1 taza de aceite de maíz
- ●Leche condensada azucarada NESTLÉ® LA LECHERA® (botella sirve fácil)
¡HAZLA YA!
Step 1
Mezcla la harina, 1/2 lata de leche condensada azucarada, la ralladura de naranja y el huevo hasta formar una masa; envuélvela en papel film y refrigera por 10 minutos.
Step 2
Mezcla la 1/2 lata restante de leche condensada azucarada y el puré de camote; refrigera por 10 minutos.
Step 3
Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; corta en cuadrados de 6 pulgadas. Rellena con la mezcla de camote. Dobla para cerrar y sella los bordes con un tenedor.
Step 4
Calienta el aceite en una sartén grande. Fríe las empanadas en aceite caliente, volteando para que se cocinen por ambos lados, hasta que estén ligeramente doradas. Escurre sobre toallas de papel. Rocía con leche condensada azucarada para servir.
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