Enchilada-zagna

Enchilada-zagna
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
45 minutos
Porciones
10 to 12 porciones
  • La Enchilada-zagna con capas de tortillas de maíz, salsa de queso, pollo jugoso y chile picado, hacen que este plato de inspiración Mexicana sea delicioso.
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 a 3 pechugas de pollo cocinadas y cortadas en pedazos pequeños (3 tazas), uso dividido
  • 1 lata (28 onzas) o 2 latas (15 onzas cada una) de salsa roja media para enchilada
  • 1 envase (8 onzas) de crema agría
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
  • 2 tazas (8 onzas de paquete) de queso cheddar rallado
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes, sin escurrir
  • 1 paquete (12 tortillas) de 7 pulgadas de tortillas de maíz

¡HAZLA YA!

Step 1
Precalienta el horno a 350° F. Engrasa una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas.
Step 2
Combina la salsa para enchilada y la media crema en un tazón mediano. Combina la leche evaporada, el queso y los chiles en un sartén mediano. Cocina a fuego medio-alto, mezclando frecuentemente, hasta que el queso se derrita y la mezcla quede suave.
Step 3
Esparce 1 taza de mezcla de enchilada en el fondo de la bandeja para hornear. Cubre con las 4 tortillas, 1 taza de la mezcla de salsa para enchilada, 1 ½ tazas de pollo, 1 taza de salsa de queso; agrega otra capa repitiendo los pasos una vez más, empezando con las tortillas. Cubre con las tortillas restantes, la mezcla de la salsa para enchilada y el queso. Cubre con papel de aluminio.
Step 4
Hornea por 40 minutos. Destapa y deja reposar por 10 minutos antes de servir.
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