Platos principales

Enchiladas Poblanas

El Mejor Nido
Enchiladas Poblanas
Recipe Info - Skill Level
Level
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
La combinación de chiles poblanos frescos y recién tostados con queso crema hace que estas enchiladas de pollo y elote sea un platillo muy deseado una y otra vez.

Ingredientes

Step 1

Coloca la leche evaporada, chiles, queso crema y el caldo en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave. Coloca a un lado.

Step 2

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 1 minuto. Agrega el pollo y el elote. Cocina durante 5 minutos.

Step 3

Precalienta el horno a 350 ° F.

Step 4

Calienta cada tortilla en una sartén. Llene cada tortilla con 2 cucharadas de la mezcla de pollo. Enrolla; acomoda en una fuente de horno.

Step 5

Vierte la salsa sobre las enchiladas; espolvorea con el queso. Cubre con papel aluminio.

Step 6

Hornea durante 15 minutos o hasta que estén bien caliente.

Ingredientes

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