Ensaladas
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Ensalada de Betabel (Remolacha), Naranjas y Queso

Ensalada de Betabel (Remolacha), Naranjas y Queso
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones
4 porciones
Ingredientes Principales
Ingredientes
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado o 1 tableta desmenuzada
  • 4 betabeles cocidos, pelados y en cuartos
  • 4 naranjas, peladas y en rodajas
  • 1 taza de hojas frescas de cilantro
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas
  • 1/2 taza (2 onzas) de queso Cotija desmenuzado

¡HAZLA YA!

Step 1
Combina el jugo de naranja, el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva y el caldo en un tazón pequeño. Mezcla bien y refrigéralo.
Step 2
Combina los betabeles, las naranjas, el cilantro, la cebolla y el queso en un platón grande para servir y rocía el aderezo sobre la ensalada. Mezcla bien y sírvela inmediatamente.
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