Acompañamientos

Ensalada de Chipotle con Elote

Name: Ensalada de Chipotle con Elote
Prep time: 10 s
Total time: 10 s
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: 7 tazas de mezcla de lechuga en bolsa; 1 taza de granos de elote asados; 1 taza de tomates cherrycortados por la mitad; 1 aguacateen cubos; 3 cucharadas de Crema en Polvo Para Café de Coffee mate®disuelto en 1 1/2 cucharadas de agua; 1/2 taza de crema agria bajo en grasa; 1 1/2 cucharaditas de orégano seco; 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado O 1/3 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo; 1/4 cucharadita de polvo de chile chipotle; Pepitas tostadas (opcional)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

10 min

Porciones

6 porciones (1 1/3 tazas cada una)

Ingredientes Principales

Una lata de creamer en polvo Original con una tapa roja y una etiqueta roja encima de una taza y un biscotti.

COFFEEMATE®

Coffee mate®

The Original Powdered Coffee Creamer

Lata de 6 oz

Maggi

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
7 tazas de mezcla de lechuga en bolsa
●
1 taza de granos de elote asados
●
1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
●
1 aguacate, en cubos
●

3 cucharadas de Crema en Polvo Para Café de Coffee mate®, disuelto en 1 1/2 cucharadas de agua
●
1/2 taza de crema agria bajo en grasa
●
1 1/2 cucharaditas de orégano seco
●

1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado O 1/3 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
●
1/4 cucharadita de polvo de chile chipotle
●
Pepitas tostadas (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Coloca la lechuga, el elote, los tomates y el aguacate en un tazón grande para ensalada.

Step 2

Mezcla el Coffee mate con el agua en un tazón pequeño hasta que esté bien combinado. Agrega la crema agria, el orégano, el caldo y el polvo de chile chipotle y mezclar bien. Vertir sobre la ensalada. Mezclar y agregar las pepitas. Servir inmediatamente.

Notas de recetas

Consejo del chef:

Esta ensalada es ideal para usar maíz asado restante. Simplemente corta los granos de aproximadamente 1 mazorca de maíz. Si no tienes maíz asado que te sobra puedes usar granos de maíz congelados según estas instrucciones:
Pon los granos de maíz congelados en una bandeja forrada con papel de aluminio y rociar con 1 cucharada de aceite de oliva. Usa las manos para combinar. Pon la bandeja bajo el gratinador por 7 a 8 minutos o hasta que el maíz esté asado. Revisa después de 3 minutos para asegurar que el maíz se esté asando uniformemente. Mueve con una cuchara si es necesario para evitar que se queme.

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