Salado

Ensalada de Nochebuena

Ensalada de Nochebuena
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
30 minutos
Porciones
10 porciones
Ingredientes Principales
Media Crema
Media Crema
Lata de 7 onzas
Ingredientes
  • 1 taza de Media Crema NESTLÉ
  • 3 cucharadas de jugo fresco de naranja o de limón
  • 2 cucharadas de azúcar granulada, o al gusto
  • 1 cabeza de lechuga romana, las hojas lavadas y picadas
  • 4 betabeles (o remolachas), cocidos, pelados y en rodajas finas (aproximadamente 4 tazas)
  • 1/2 jícama grande, pelada y cortada en rodajas 1/4 pulgada de grosor
  • 2 manzanas rojas, en rodajas finas
  • 3 naranjas, peladas y cortadas en trozos o 3 tazas de gajos de mandarina
  • 3/4 taza de taza de semillas de granada
  • 1/2 taza de cacahuates tostados
  • 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado

¡HAZLA YA!

Step 1
Mezclar la media crema, el jugo de naranja y el azúcar en un tazón pequeño, mezclar bien para combinar.
Step 2
Acomodar las hojas trituradas de lechuga en el fondo de una charola o ensaladera grande.
Step 3
Agregar los betabeles, la jícama, los gajos de naranja y la manzana. Espolvorear con semillas de granada, cacahuates y el cilantro.
Step 4
Sirve con aderezo de crema dulce.
Consejo:
Con un pincel de cocina cepilla ligeramente las rebanadas de manzana y jícama con jugo de naranja para evitar oxidación.
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