Ensalada de Pollo a la Mandarina

Name: Ensalada de Pollo a la Mandarina
Prep time: 15 s
Cook time: 5 s
Total time: 140 s
Yield: 6
Ingredients: 2 cucharadas de azúcar granulada; 1 cucharada de harina para todo uso; 1 cucharadita de sal (opcional); 2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk; 1/3 taza de jugo de naranja; 1 huevo grandebien batido; 3 tazas de carne de pechuga de pollo cocidapicadasin huesos y sin pellejo; 3 tallos grandes de apiofinamente rebanados; 3/4 taza de almendras fileteadastostadas; 2 cucharadas de cebollitas verdes; 1 lata (11 onzas) de mandarinasescurridas; Cabeza hojas de lechuga (opcional)

El Mejor Nido

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

5 min

Porciones

6 porciones

La combinación de mandarinas, almendras y pollo hacen que ésta sea la ensalada perfecta para la primavera. Sírvela sobre la lechuga picada que más te guste.

Ingredientes Principales

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION®

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk 12 oz

12 oz

Ingredientes

●
2 cucharadas de azúcar granulada
●
1 cucharada de harina para todo uso
●
1 cucharadita de sal (opcional)
●

2/3 taza (lata de 5 onzas líquidas) de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
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1/3 taza de jugo de naranja
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1 huevo grande, bien batido
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3 tazas de carne de pechuga de pollo cocida, picada, sin huesos y sin pellejo
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3 tallos grandes de apio, finamente rebanados
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3/4 taza de almendras fileteadas, tostadas
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2 cucharadas de cebollitas verdes
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1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas
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Cabeza hojas de lechuga (opcional)

¡HAZLA YA!

Step 1

Combina el azúcar, la harina y la sal en una cacerola mediana de fondo grueso; incorpora gradualmente la leche evaporada, el jugo de naranja y el huevo. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el aderezo comience a hervir y espese. Retira del fuego. Tapa y refrigera hasta que esté frío.

Step 2

Combina el pollo, el apio, las almendras, la mitad del aderezo y las cebollitas verdes en una ensaladera grande. Añada las mandarinas y revuelve ligeramente. Tapa; refrigera durante 2 horas. Sirve sobre hojas de lechuga. Sirve con el aderezo restante se se desea.

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